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2019-05-21 15:02:07 来源:河北新闻网
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2019年5月19日,中国奥运史上首金得主、体育总局自行车击剑运动管理中心原副主任许海峰在必威体育:副市长程蔚青,必威体育:公安局党委副书记、副局长张杰,必威体育:公安局党委委员、政治部主任郭强,河北衡水老白干酿酒(集团)董事长刘彦龙,衡水老白干营销有限公司总经理赵旭东等领导陪同下参观了衡水老白干国家级3A旅游景区-花园式工厂。

“神枪”来了|“和谐共酿 自然生香”中体验衡水老白干独特地缸发酵

下午5点左右,许海峰一行数人在参观了衡水老白干8号酿造工坊、地缸发酵车间、共和国第一酒库、衡水老白干酒银行等景点,深入、细致地了解老白干传统酿造文化。

衡水老白干“和谐共酿自然生香”的酿造理念在花园式工厂得到了完美展示,在衡水老白干8号酿造工坊,排列整齐、气势恢宏的地缸发酵车间吸引了许老师的目光,许老师讲到,“地缸发酵这个方式这个好,现在关注健康是消费者第一需求,酒体纯净,更容易赢得消费者的青睐”。

据了解,不同于浓香酒和酱香酒发酵过程中需接触窖泥,老白干香型采用独特的地缸酿造,让酒体隔绝泥土,避免有害微生物和杂味的产生,衡水老白干在此基础上,还建立了一整套严格的质量管控体系,从原辅料、大曲、工艺操作到卫生管理,严格控制影响白酒上头的主要物质——杂醇油的生成,确保饮后舒适,减轻饮酒者身体负担。

封藏人生|“双金”,奥运首金+甲等金奖共同致敬四十年改革伟大时代

在衡水老白干共和国第一酒库,许海峰在封藏大厅封藏了一坛衡水老白干封坛原液酒。

1915年那场举世瞩目的巴拿马万国博览会上,衡水老白干(当时称为直隶官厅高粱酒)获得最高奖-甲等金奖,代表中国品牌获得了世界性的殊荣,1946年衡水县城解放,当年成立了全国第一家国营制酒厂-“冀南行署衡水制酒厂”。1984年衡水老白干在党和政府的关怀下开始扩大产能,开启了改革开放浪潮中的一路高歌猛进。

同是1984年,改革开放后的中国首次参加奥运会,是否能够夺得金牌,成为了所有中国人民关注的焦点。当年27岁的许海峰,作为国家队射击队助理教练兼运动员的他,在男子手枪60发慢射项目上一举夺得奥运冠军,这是中国人在奥运会历史上第一枚金牌,为中国体育健儿在奥运赛场夺金打开了大门。

2018年底在“庆祝改革开放40周年大会”上,许海峰入选改革先锋百人名单。集“六好”国家级非遗酿艺于一身的衡水老白干在2019年初登入国家博物馆展出,此次奥运首金在衡水老白干封坛原液酒,可谓是“双金”共同注解、共同致敬了改革开放四十年这一伟大的时代。

主流口感|老白干香型是国际主流口感,更容易被高端消费者接受

衡水老白干依托老白干香型优势,再创新品牌新高度。众所周知,老白干香型更适合国际化口感,其自带“不上头”基因,独特的地缸发酵工艺,杂醇油含量远低于原国家标准。现在饮酒健康化的趋势愈加明显,老白干香型更容易被社会各界认可和消费者接受。

2010年,经联合国有关机构批准,国际信息发展组织授予衡水老白干“千年金奖”称号;2018年在拉斯维加斯世界烈酒大赛上,晚宴所用的这款衡水老白干1915摘得双金奖和全场最佳称号,成为白酒行业的一段佳话,也成为了衡水老白干品牌强有力的见证。

衡水老白干以国际主流香型口感,正在逐渐获得社会各界高端政商人群的青睐。(李栋)


责任编辑:翟一杉
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